Anice

Sabato, 11 Luglio 2015. Postato su Rimedi dalla Natura

( Pimpinella anisum L.)

Anice

La Pimpinella Anisum, o Anice verde, è una pianta erbacea annuale alta dai 30 ai 70 cm. Il fusto è cavo all’interno e piuttosto debole di forma tondeggiante, striato, ramificato all’apice. I fiori sono piccoli, di colore bianco e riuniti in ombrelle.La corolla ha cinque petali smarginati con lacinia ripiegata. La fioritura si ha all'inizio dell'estate,(luglio-agosto). Il frutto è un diachenio piccolo di forma ovale di colore verde tendente al giallo che diventano scuro quando maturo. Appartiene alla famiglia delle APIACEAE.

La medicina popolare utilizzava questa pianta come antispasmodico, digestivo, stimolante la secrezione lattea. In erboristeria vengono utilizzati i semi per agevolare le attività digestive e limita il meteorismo,contro i crampi intestinali,insonnia. Può essere di aiuto per combattere l'astenia accompagnata da cefalea e affaticamento celebrale. Nell'industria liquorisatica viene utilizzato per la preparazione di alcolici come Sambuca,Pernot francese. L'olio essenziale che ne viene ricavato viene utilizzato nel campo cosmetico per l'aromatizzazione di sapone,creme,dentifrici. I semi vengono utilizzati nel settore alimentare come spezia e aromatizzante. Viene utilizzata nei rimedi Omeopatici,contro le coliche intestinali,come regolatore dei processi digestivi. Contiene antinolo,metilcalvicolo,chetoneanisico,aldeide anisica,acido anisico.

Autrice dell'Articolo

Piera Pisanu

Piera Pisanu

Fondatrice di Oikos Abitare Poeticamente la Terra e Mahadeva Centro per la Cultura del Benessere

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